1、男女不限。
2、年龄22-45周岁。
3、身高男性1.75以上，女性1.60以上。
4、身体健康，外貌端正。
5、三年以上高星级酒店工作经验，其中同岗位经历一年以上。
6、掌握餐饮管理一般理论知识，熟悉餐厅服务工作规程，懂得接待礼仪。
7、熟悉外事纪律和食品卫生法，了解旅游法规、治安消防条例。
8、有组织、指挥员工按服务工作规范，完成中餐厅服务接待任务和成本核算、推销产品的能力。