湖南东江湖生态渔业发展有限公司，成立于2019年7月，是一家在资兴市委、市政府的领导下，由国有资本控股的市属国有企业，公司注册资本人民币壹亿元。公司拥有资兴东江湖唯一授权的大库水面经营权以及“东江湖”、“东江湖鱼”等商标所有权，公司围绕以东江湖鲜活鱼、速冻鱼制品、干鱼制品和鱼糜、鱼酱产品为公司主打产品的目标，立足打造国内高端淡水鱼产品品牌形象，公司产品主要面向粤港澳大湾区、长株潭城市群及全国市场